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壓片糖果代加工容易出現的問題，外表皮為什么要制作包衣
作者：南京澤朗生物科技有限公司 瀏覽量：96 發布時間：2020-06-11 10:25
壓片糖果在進行代加工的時候，需要經過許多的工序，因為這樣做的目的就是可以保證其產品的質量，但是在進行代加工的時候，會容易出現一些問題，比如出現的問題是片劑出現裂痕、松散。但是有些壓片糖果的外表皮會選擇增加一層包衣，那么，為什么要制作包衣呢？下面就給各位讀者詳細的解答下。
壓片糖果代加工容易出現的問題：
1、片劑出現裂痕
其實在壓片糖果代加工中，片劑出現裂痕是一個很常見的問題，這是由于原材料的本身含有的纖維不同，將原料研磨成各種各樣的粉劑之后，其粗細也是各不相同的，粉末進行壓片的時候不容易出現相融的現象，那么就會出現一定的裂痕現象。
2、片劑松散
原料壓片進行粘合的時候，有些原料是直接用水進行粘結的，但是有的原料采用的是糖漿、纖維素和淀粉等材料進行粘合的，如果把握不好用量的話，那么就會出現比較松散的現象。
壓片糖果的外表皮為什么要制作包衣：
1、防潮隔離光線
一般用于原料如果容易潮濕或者懼怕光線的原料可以采取包衣的方式進行隔離
2、改善氣味
有些原料制成片劑以后會出現很難聞的氣味，消費者可能感覺難以下咽，這種情況也可以通過包衣來進行有效的改善
3、改善顏色
有些顧客會考慮到片劑制成以后的顏色并不是很好看，因此可以選擇包衣來更換片劑的顏色
4、可以起到隔離胃液
片劑可能經過胃時容易被吸收掉，但是產品的最終作用點不在胃部，而是在其他地方，因此為了減少胃液對產品的過度消耗減少原料的作用，將產品進行包衣，讓產品經過胃的時候不被胃液所分解從而到達下一器官在釋放分解。
綜上所述，“壓片糖果代加工中容易出現的問題，其外表皮為什么要制作包衣”就為大家介紹到這里了，希望可以為各位讀者帶來幫助。
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